Sorn (ศรณ์) อาหารไทยปักษ์ใต้ 2 ดาวมิชลิน

วันนี้มีโอกาสได้ไปชิมร้านอาหารไทยปักษ์ใต้ที่ขึ้นชื่อว่าจองยากมากๆ ที่มาพร้อมกับดีกรี 2 ดาว มิชลิน ใช้วัตถุดิบจากปักษ์ใต้ 99% และเป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยที่ให้ dining experience ดีที่สุดเท่าที่เคยกินมา ข้อมูลร้านชื่อ: Sorn (ศรณ์)ที่อยู่: กลางซอย สุขุมวิท 26เวปไซต์: https://www.jimbochoden.com/enจอง: https://www.tablecheck.com/en/shops/sorn-fine-southern-cuisine/reserve (แนะนำให้โทรจอง +66 99 081 1119)ราคา: 4800THB ++รางวัลการันตีคุณภาพ:- มิชิลิน 2 ดาว-  อันดับที่ 48 จาก Asia's 50 Best Restaurants บางคนอาจจะไม่รู้จักร้าน Sorn มาก่อน แต่ถ้าบอกว่านี่คือร้านของเชฟไอซ์ เจ้าของร้านอาหารบ้านไอซ์ น่าจะอ๋อ กันทันที โดย ศรณ์ เรียกได้ว่าเป็นความทะเยอทะยานของเชฟที่จะนำอาหารปักษ์ใต้ทั้ง 14 จังหวัด มารังสรรค์เป็น fine dining 4 คอร์ส 20 จาน... Continue Reading →

รีวิว Sugita(すぎた) ซูชิอันดับ 1 ของญี่ปุ่น

Sugita เป็นร้านซูชิสไตล์เอโดะมาเอะ ที่ถูกยกให้เป็นร้านอันดับ 1 ของเกาะญี่ปุ่น โดยเวปไซต์ Tabelog ที่ขึ้นชื่อว่าให้คะแนนกันโหดหินมากๆ วันนี้สะสมแต้มบุญครบ หลังพยายามจองมาหลายเดือน ในที่สุดก็ได้ไปเยือนสักที

บุฟเฟต์ติ่มซำดาวมิชิลิน ที่ Sense by Mandarin Oriental Tokyo

รีวิวร้านอาหารในโตเกียววันนี้มาเป็นอาหารจีนบ้าง วันนี้ไปกินบุฟเฟต์ติ่มซำที่ Sense มาตอนกลางวัน เนื่องจากเบื่ออาหารญี่ปุ่นแล้ว อยากเปลี่ยนบรรยากาศกินติ่มซำในโตเกียวบ้าง ซึ่งก็ไม่ผิดหวังจริงๆ ข้อมูลร้าน ณ วันที่ 10/April/2021ชื่อ: Sense Cantonese Dining by Mandarin Oriental Tokyoที่อยู่: 〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 2 Chome−3−18เวปไซต์: https://www.mandarinoriental.com/tokyo/nihonbashi/fine-dining/restaurants/cantonese-cuisine/senseจอง: ผ่านเวปไซต์ หรือ โทร +81 (3) 3270 8188 (แนะนำให้โทรเพราะเวปจองมันบ๊งๆ หน่อย ภาษาอังกฤษได้)ราคา: 8000JPY ++รางวัลการันตีคุณภาพ:- มิชิลิน 1 ดาว- 4.00 คะแนน Tabelog (2021 BRONZE) ตัวร้านอยู่บนชั้น 37 ของโรงแรม Mandarin Oriental Tokyo ในย่านนิฮงบาชิ วิวสวยมาก (เสียดาย... Continue Reading →

พาไปรีวิว Jimbocho Den ร้านอาหารสไตล์ Innovative Japanese อันดับ 1 ของญี่ปุ่น

Jimbocho Den ร้านอาหารสไตล์ Innovative Japanese ผสานความสนุกสนานขี้เล่นและเป็นกันเอง จากเชฟระดับโลกอย่างคุณฮาเซะกาว่า ที่มาพร้อมกับรางวัลระดับ World class มากมาย ข้อมูลร้านชื่อ: Jimbocho Den (Den, 傳, เด็น)ที่อยู่: 〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 2 Chome−3−18เวปไซต์: https://www.jimbochoden.com/enจอง: https://www.jimbochoden.com/en/reserve (รับจองทางโทรศัพท์เท่านั้น)ราคา: 17000JPY ++ รางวัลการันตีคุณภาพ: - มิชิลิน 2 ดาว - The Best Restaurant in Japan 2018, 2019 & 2020 -  World’s 50 Best Restaurants Art of Hospitality Award 2019 - อันดับที่... Continue Reading →

รีวิว Florilège ร้านอาหารระดับ Top 5 Asia กลางกรุงโตเกียว

Florilège ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่ผสมผสานกับวัตถุดิบในญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว เป็นหนึ่งในร้านระดับ Top ของเอเชีย และการันตีด้วยมิชิลินสตาร์ถึง 2 ดาว ข้อมูลร้านชื่อ: Florilègeที่อยู่: Seizan Gaienmae B1F, 2-5-4 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyoเวปไซต์: https://www.aoyama-florilege.jp/en/จอง: https://pocket-concierge.jp/en/restaurants/243674 https://www.tablecheck.com/en/shops/florilege/reserveราคา: กลางวัน ~9000 JPY / กลางคืน ~18000JPY ไม่รวมเครื่องดื่ม ป้ายหน้าร้าน ใครที่ชอบสรรหาของอร่อยในโตเกียวจะสังเกตุเห็นว่า ร้านอาหารฝรั่งเศสในโตเกียวนั้นมีเยอะมากๆ มีทั้งฝรั่งเศสจ๋าๆ ไปจนถึงฝรั่งเศสฟิวชันญี่ปุ่น ซึ่ง Florilège ก็เป็นหนึ่งในอย่างหลัง ที่ตั้งของร้านอยู่ใจกลางโตเกียว ย่าน Aoyama ห่างจากสถานี Gaien-mae ประมาณ 5 นาที ตัวร้านจะอยู่ชั้นใต้ดิน เงียบสงบมากๆ แต่ไม่ใช่ว่าจะเดินดุ่มๆ เข้าร้านไปนั่งได้เลยนะ ด้วยชื่อชั้นระดับ Top 5 Asia 2019 พร้อมด้วย มิชิลิน 2... Continue Reading →

Proudly powered by WordPress | Theme: Baskerville 2 by Anders Noren.

Up ↑