ชาบู ชาบู เต็มบ้านเต็มเมือง จะร้านไหนก็คล้ายๆ กันหมด แต่คราวนี้จะขอรีวิวแนะนำร้านแนวใหม่ ชาบูสายสุขภาพ Shabu Shabu “Let Us” ที่ชูจุดเด่นคือ “ผัก”🥕🥬🧅
“เฮ้ย บุฟเฟต์ชาบูมันต้องเนื้อเทพๆ หมู หมึก กุ้ง สารพัดเนื้อสัตว์สิ” จะคิดแบบนั้นก็ไม่ผิด แอดก็ชอบซัดเนื้อพรีเมียมๆ แบบไม่อั้นเหมือนกัน แต่บางทีก็รู้สึกผิดกับร่างกายนิดหน่อย วันนึงก็บังเอิญไปเจอร้านนี้เข้า
ร้านนี้ถือเป็นหนึ่งในร้านโปรดของแอดเลย ด้วยราคาที่ไม่แพงเกินไป ในใจก็คิดอยู่นานว่าจะรีวิวดีไหม ถ้าร้านมันดังขั้นมาแล้วจองยากจะทำยังไง แต่ร้านมันดีสักวันคนก็พูดถึงอยู่ดีเนอะ 555+
ชื่อร้าน “Let Us” เป็นการเล่นคำระหว่างเระตะสึ(レタス🥬) ซึ่งแปลว่าผักกาดแก้วได้ด้วย ณ ปัจจุบัน (17/02/20) มีสาขาอยู่ที่ Shibuya, Naka-meguro และ Musashikosugi, Sapporo (ดูที่นี่) ถ้าไปตอนเย็นแนะนำให้จองผ่านโทรศัพท์ไปก่อนก็ดี
disclaimer: รีวิวนี้เป็น Customer review (CR) ไปกินเอง และชอบ เลยมารีวิวให้อ่าน. ไม่ได้รับสิ่งตอบแทนจากทางร้าน
เริ่มสั่งอาหาร
ร้านนี้เป็น All you can eat ไม่รวมเครื่องดื่ม แต่มีน้ำเปล่ากับชาร้อนให้ฟรี ปิดท้ายด้วยของหวาน 1 อย่าง
เริ่มแรกพนักงานจะให้เราเลือก course ที่เราอยากกิน ราคาตั้งแต่หมูล้วนธรรมดา 2800 เยน ไปจนถึง คุโรเกะวากิว 4800 เยน ถึงเนื้อจะไม่ใช่ highlight แต่ก็ไม่ธรรมดานะ
https://shabushabu-let-us.com/en/course.html
จากนั้นก็เลือกน้ำซุปที่เราอยากกิน หม้อใครหม้อมัน มีตั้งแต่ดะชิธรรมดา, ซุปเกาหลี, เต้าหู้, สุกี้ยากี้, สมุนไพรจีน ไปจนถึงหม่าล่า
ระหว่างรอก็ไปตักน้ำจิ้ม ที่นี่มีให้เลือกเยอะมากกกก mix and match ได้ตามสะดวก
ถ้าคิดไม่ออกก็ขอให้พนักงานแนะนำได้ (โดยส่วนตัวแอดชอบแบบเบสิกๆ น้ำมันกระเทียมกับเกลือทรัฟเฟิล แล้วก็ ไข่ดิบ)
ผัก ผัก ผักสดๆ เต็มไปหมด 🥕🥬🧅
สักพักก็มีสิ่งนี้มาวางกลางโต๊ะ ผักทั้งสวนมากองอยู่ตรงหน้า
ผักแต่ละชนิดก็มี story ของมันเอง ที่หน้าร้านจะมีรูปกับข้อมูลชาวนาที่ปลูกผักนั้นๆ อยู่
ตู้แช่ผักก็ตั้งอยู่ในร้านเลย
เนื้อก็ดีงาม 🥩
อ่อ แอดสั่งเป็นเซ็ท 3200 เยน มีหมูสามชั้นกับเนื้อ black angus สั่งเพิ่มได้เรื่อยๆ
ผัก เนื้อ และเครื่องเคียงสั่งได้จากใน ipad เลย (มีภาษาอังกฤษด้วย ถ้าอ่านญี่ปุ่นไม่ออก)
มาเสิร์ฟรวดเร็วทันใจ
เมื่อทุกอย่างมาครบก็ได้เวลากิน
ปิดท้ายมื้อด้วยของหวาน วันที่ไปมีให้เลือกระหว่างไอศกรีม กับ Tiramisu
สรุป
Shabu Shabu “Let Us” เป็นบุฟเฟต์ชาบูสายสุขภาพ ไม่ได้ชูความพิศดารของเนื้อสัตว์ แต่เน้นผักตามฤดูกาล สดๆ ส่งตรงจากฟาร์ม มีหม้อใครหม้อมัน มาคนเดียวก็กินได้ น้ำจิ้มหลากหลายมาก ราคาอยู่ในช่วง 3000 – 5000 เยน เป็นหนึ่งในร้านที่ไปกินได้บ่อยๆ